Elenco categorie -> VITELLO

		VSOT - Sotto fesa di vitello
		VSOTEXT - Sotto fesa di vitello di cat. AA
		VSPASOS - Spalla di vitello s/osso
		VSPE - Spezzato di vitello
		VSTIE - Stinchi di vitello extra
		VSTI - Stinchi di vitello spuntato entrambi i lati

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